Tout d'abord dessinateur de lettre et maquettiste volume, c'est dans l'ère traditionnelle du graphisme qu'il forge son oeil et son amour du travail de qualité.

Avec l'arrivée de la PAO, il change de cap en se formant sur la série Adobe. Immédiatement, le traitement de l'image s'impose comme une évidence et lui ouvre les portes des agences.

La recherche de compositions photographiques pour le packaging alimentaire lui permet de développer les techniques de photomontage les plus exigeantes.

Avec l'arrivée du numérique dans la photographie, Christophe Moustey est devenu infographiste de plateau.

Fabriquer une image imprimable haute définition, sous la direction artistique du photographe, tout en respectant les contraintes techniques de l'imprimeur, l'a poussé au plus haut niveau.

Son expérience artistique et technique, son parcours au sein des agences et des photogravures, son travail pour des marques de prestige, font de Christophe Moustey un professionnel de l'image complet, capable d'intervenir aussi bien en soutien de la création sur une compétition, qu'en photogravure.

Christophe Moustey est formateur vacataire à l'école de l'image Les Gobelins, donnant des cours de retouche beauté et de photomontage à des professionnels.